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日式涮涮锅的吃法 3步骤
调好高汤，先放入蔬菜。
待锅中的高汤煮沸后，先放入较难煮熟的蔬菜和豆腐。
先煮蔬菜可以增加高汤的鲜味，使肉的味道更加鲜美。如果出现浮沫，请及时用网勺 捞除。
肉片只需在汤中“轻涮”即可。
请用筷子夹起一片肉，放入沸腾的高汤中轻轻拨动 5 至 10 秒，随后蘸上酱汁 即可享用。
为了保持肉质的最佳口感，建议不要一次性大量放入，而是逐片烹煮。您可以 蘸取花生酱或橙醋食用，也推荐用肉片包裹蔬菜一同入口，品味丰富的层次感。
最后用凝聚了食材鲜美的汤汁来完成收尾。
在享用完肉类与蔬菜后，请利用锅中余下的浓郁原汤制作沾面，为这顿美餐画 上圆满的句号。
如果汤汁因持续烹煮而变得浓稠、口味偏重，可加入适量热水调节至您喜欢的 咸淡。
