「食材を大切に」 「素材以上の味は出ない」 店主が修行時代に授けられた言葉です。 柿里を開いて四十年 この言葉を常に忘れず、歩んでまいりました。 それは、料理人としての本分である以上に、 お客さまへの約束ごとでもあります。 数ある店の中で、柿里を選んでくださったお客様へ、 今日も思いを込めて、料理に向かいます。 富山柿里
「とやま和牛酒粕育ち」と 「天然のいけす富山湾の幸」を生かした 「鉄板焼」「会席料理」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」で富山ならではの季節を味わっていただけます。
大切な人と楽しむ食事は、かけがえのない時間です。 皆さまのご利用目的に寄り添い、お料理をご提供させていただきます。
柿里の発祥の地、富山県砺波市大門地区で伝統ある大門素麺づくりにも携わっています。 郷土の味を「しゃぶしゃぶ」や「会席料理」などにも取り入れ、皆様にお届けしております。
専用駐車場はございません。近隣の「富山市営総曲輪駐車場」をご利用ください。ご利用のお客様には、2時間分の無料サービス券をお渡しいたします。
お子様を除き、皆様同一のお料理(コース)でのご注文をお願いしております。
〒９３９−００８３富山県富山市総曲輪２丁目２-６０７６-４２２-７２１４
