会席「水」

 会席《水》 ◇弥生のお献立 ◇ ¥8500

  
 
  先  付  

赤梅梅酒煮、うすい豆豆腐、ぜんまい当座煮
蛍烏賊とうるいの辛子黄味酢掛け
汲み上げ湯葉と生雲丹のべっ甲あんかけ

  吸  物   地蛤と若竹の潮仕立て
  向  付   鯛 鮪 西梅貝 あしらい一式
  焼き八寸  

鱒の蕗の唐味噌焼き、ちりめんじゃこ真丈揚煮
菜の花サーモン巻き、飯蛸旨煮、たらの芽おかき揚げ
一口ちらし寿司、才巻海老と子持昆布の葉山葵ジュレ掛け

  蒸  物  

鰆の信州蒸し

  肉 料 理   国産牛ステーキ
  お 食 事   特別栽培米「花菖蒲」、赤出汁、香の物
  水 菓 子   フルーツ杏仁豆腐、白酒のアイスクリーム
  甘  味   「マスカルポーネのお汁粉 蓬白玉」とお抹茶


先月までのお料理

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  • ◇ 会 席 樹 ¥ 7000
    ◇ 会 席 水 ¥ 8500
    ◇ 会 席 花 ¥10000
    ◇ 会 席 月 ¥13000(要予約)

  • お料理内容
    先付け、椀盛り、焼物、油物、八寸、向付け、煮合せ、 酢物、御飯、留椀、香物、水菓子、抹茶、甘味










会席「月」のみ、3日前までのご予約をお願いします。
会席「月」「花」「水」には会席料理の一品としてステーキが付いております。
会席「月」「花」のみ、全国厳選和牛か氷見牛をお選びいただけます。
表示価格に消費税は含まれておりません。
別途サービス料として10%頂戴しております
ご利用日前日からのキャンセル、減員につきましてはキャンセル料をいただいております。予めご了承ください。

【キャンセル料】  前日→ご予約お料理代金の50%  当日→ご予約お料理代金の100%
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茶寮柿里ロゴ

高岡市末広町1-8
ウイングウイング高岡3階
(JR高岡駅前)

TEL.0766-32-1820
FAX.0766-32-1821

◆Lunch...............
11:30-13:30(入店)
◆Dinner..............
17:00-20:30(入店)

茶寮柿里マップ

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