会席《水》 ◇ 水無月のお献立 ◇ ￥８５００
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先 付 |
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蓴菜酢 白海老のせて
鴨ロースと彩り野菜のべっ甲ジュレ掛け |
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吸 物 |
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才巻き海老ととうもろこし豆腐の清汁仕立て |
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向 付 |
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平政 細魚 鱒 あしらい一式 |
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焼き八寸 |
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穴子飛龍頭、鰺パッテラ寿司、新丸十栂尾煮
白瓜雷干しとスモークサーモンの辛子黄味酢和え
白芋茎と無花果の胡麻クリーム掛け
枝豆のクリームチーズ寄せ、鱚一夜干し
細竹赤味噌田楽寄せ |
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強 肴 |
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岩牡蛎フライ 生雲丹のせて |
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肉 料 理 |
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国産牛ステーキ |
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お 食 事 |
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特別栽培米「花菖蒲」、赤出汁、香の物 |
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水 菓 子 |
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グレープフルーツゼリー寄せとフルーツ盛り合わせ
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甘 味 |
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｢蓬粉餅｣とお抹茶 |
- ◇ 会 席 樹 ￥ ７０００
◇ 会 席 水 ￥ ８５００
◇ 会 席 花 ￥１００００
◇ 会 席 月 ￥１３０００(要予約)
- お料理内容
先付け、椀盛り、焼物、油物、八寸、向付け、煮合せ、
酢物、御飯、留椀、香物、水菓子、抹茶、甘味
会席「月」のみ、３日前までのご予約をお願いします。
会席「月」「花」「水」には会席料理の一品としてステーキが付いております。
会席「月」「花」のみ、全国厳選和牛か氷見牛をお選びいただけます。
表示価格に消費税は含まれておりません。
別途サービス料として10％頂戴しております
ご利用日前日からのキャンセル、減員につきましてはキャンセル料をいただいております。予めご了承ください。
【キャンセル料】 前日→ご予約お料理代金の50％ 当日→ご予約お料理代金の100％
