会席《水》 ◇ 師走のお献立 ◇ ￥８０００
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先 付 |
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新湊産紅ずわい蟹の東寺蒸し
海老と銀杏の冬至和え |
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吸 物 |
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甘鯛葛叩きと玉子豆腐の清汁仕立て |
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向 付 |
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寒鰤 すずき 鮪 あしらい一式 |
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焼き八寸 |
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鱈塩麹焼き、白子柚庵焼、干し柿砧巻き
茶振りなまこ このわたとろろ掛け、帆立松風
雲丹といくらのひとくち寿司、
海老芋コロッケ ベーコン射込み
子持昆布と千社唐の松葉刺し |
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小 鍋 |
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牡蛎の和風トマト鍋 |
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肉 料 理 |
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国産牛ステーキ |
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お 食 事 |
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特別栽培米「花菖蒲」、赤出汁、香の物 |
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水 菓 子 |
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林檎のパルフェと冬のフルーツ盛り合わせ
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甘 味 |
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｢道明寺餅｣とお抹茶 |
- ◇ 会 席 樹 ￥ ６８００
◇ 会 席 水 ￥ ８０００
◇ 会 席 花 ￥１００００
◇ 会 席 月 ￥１３０００(要予約)
- お料理内容
先付け、椀盛り、焼物、油物、八寸、向付け、煮合せ、
酢物、御飯、留椀、香物、水菓子、抹茶、甘味
会席「月」のみ、３日前までのご予約をお願いします。
会席「月」「花」「水」には会席料理の一品としてステーキが付いております。
会席「月」「花」のみ、全国厳選和牛か氷見牛をお選びいただけます。
表示価格に消費税は含まれておりません。
別途サービス料として10％頂戴しております
